Filetes De Pescado Con Anacardos Y Parmesano
Los filetes de pescado con anacardos y parmesano son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 huevo grande, 3/4 c. queso romano rallado, 2 cucharadas. harina y 3 cucharadas. aceite para ensalada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Precalienta el horno a 425°.
En un molde para panecillos de gelatina o en un molde para hornear grande, poco profundo y con borde, derrita la mantequilla en el horno.
Mientras tanto, en un molde para pastel, bata ligeramente el huevo.
Sobre papel encerado, combine el queso y la harina.
Sumerge cada filete en huevo; cubra ambos lados con la mezcla de queso.
Retire la fuente del horno; agregue 3 cucharadas de aceite para ensalada a la mantequilla.
Agitar para mezclar.
Coloque los filetes en una sartén, volteándolos para cubrirlos con la mezcla de mantequilla.
Espolvorea los filetes con anacardos picados.
Hornee en la rejilla superior durante 10 minutos.
Adorne los filetes con rodajas de limón.
Rinde 6 porciones.
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