Pastel de vinagre de Casey
El pastel de vinagre de Casey es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar moreno, 2 c. agua, 1 c. vinagre, 2 cucharadas. mantequilla y 1/2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Llevar a ebullición el azúcar, el agua y el vinagre.
Agregue la mantequilla hasta que se derrita.
Mezclar la harina con un poco de agua fría hasta que quede suave. Agregue lentamente al líquido hirviendo y revuelva hasta que espese.
Dejar enfriar un poco.
Vierta en la cáscara.
Cubra la parte superior en forma de celosía con tiras de masa.
Hornee a 450° durante 10 minutos; reduzca a 350° y hornee unos 25 minutos.
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