Carottes à La Orange
Carrots A La Orange est un dîner moyennement facile. Composé de 8 à 10 carottes coupées en deux et non pelées, 3 c. beurre ou margarine, 1/2 c. jus d'orange frais, 1/8 c. muscade et 1/4 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Lavez les carottes, frottez-les avec une brosse dure et coupez-les en deux.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit juste tendre. Faire fondre le beurre ou la margarine dans une poêle épaisse. Ajoutez le sucre et le jus d'orange.
Laisser bouillonner 2 à 3 minutes. Ajouter les carottes, en remuant de temps en temps pour bien les glacer à feu moyen.
Garnir de tranches d'orange et saupoudrer de muscade, en retournant de temps en temps pour que les carottes et les oranges soient bien glacées.
Servir immédiatement !
Donne 6 portions.
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