Karottenteebrot
Karottenteebrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 1/2 c. Zucker, 3/4 c. Pflanzenöl, 2 3/4 c. Mehl und 1 3/4 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Fetten Sie eine 9 x 5 x 3 Zoll große Kastenform ein.
Eier, Zucker und Öl in einer großen Rührschüssel verquirlen.
Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt sieben und zur Eimischung geben.
Karotten unterrühren.
Bei 325° 1 Stunde und 20 Minuten backen oder bis die Mitte zurückspringt.
10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.
Mit Puderzucker oder einem Frischkäse-Frosting bestreuen.
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