Tzimmes de carottes, patates douces et pommes
Les Tzimmes aux carottes, patates douces et pommes sont un dîner moyennement facile. Composé de 3 carottes tranchées, 4 patates douces tranchées, 3 pommes acidulées tranchées, 1/2 c. cassonade, sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les carottes et les patates douces jusqu'à ce qu'elles soient tendres; vidange.
Épluchez, coupez en quartiers, épépinez et coupez les pommes en tranches, mais pas trop finement.
Alternez-les en couches dans un plat allant au four de 2 1/2 litres.
Assaisonnez chacun avec de la cassonade, du sel, du poivre et de la graisse.
Ajoutez de l'eau.
Couvrir et cuire à four modéré (350°) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Servir chaud.
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