Karottensuppe
Karottensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 TL. Öl, 1 Pfund dünn geschnittene Karotten, 1 große Zwiebel, gehackt, 2/3 c. gehackter Sellerie und 1 1/2 c. Mit gewürfelten Kartoffeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Öl erhitzen.
Gemüse, Knoblauch und Zucker hinzufügen.
Zugedeckt bei schwacher Hitze 10 Minuten garen.
Gelegentlich umrühren.
Nelken, Pfeffer und Hühnerbrühe hinzufügen; kochen.
Hitze reduzieren und 20 Minuten kochen lassen. Nelken entfernen.
Zutaten im Mixer pürieren. Mit Dillkraut bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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