Salada de Cenoura
Salada de Cenoura é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de cenoura, descascada e fatiada, 1 lata (16 onças) de molho de tomate, 1 c. açúcar granulado, 1/2 xícara. azeite (extra light) e 3/4 c. vinagre de vinho tinto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Ferva as cenouras em água ou cozinhe em um pouco de água no microondas até ficarem macias; escorra e coloque em uma caçarola coberta de 2 litros.
Adicione a cebola, o pimentão verde, o milho e o aipo.
Combine os ingredientes restantes; aqueça 3 minutos no microondas em alta. Mexa e regue com os legumes.
Deixe esfriar, tampe e deixe marinar durante a noite na geladeira.
Rende 12 porções.
Esta salada vai ficar na geladeira por pelo menos uma semana.
🍷 Combinações Perfeitas
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