Karottenbrötchen
Karottenbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Mehl, 1 c. gekochte, geriebene Karotten, 1/4 c. Zucker, 1 c. warmes Wasser und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Hefe in 1/4 Tasse auflösen. lauwarmes Wasser.
Mit 1 c kombinieren. warmes Wasser und geschlagenes Ei.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut verkneten.
An einen warmen Ort stellen und etwa 1 Stunde stehen lassen. Nach unten arbeiten und erneut aufgehen lassen, bis die Masse leicht ist oder sich das Volumen verdoppelt hat.
Ergibt einen eher weichen Teig; Möglicherweise müssen Sie mehr Mehl hinzufügen.
Kleine Teigportionen abschneiden und zu Kugeln formen.
Ordnen Sie 3 Kugeln in jeder gefetteten Muffinform an.
Mit Butter bestreichen und gehen lassen.
Ofen auf 400° vorheizen und 15 bis 20 Minuten backen.
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