Salade de carottes et de raisins
La salade de carottes et de raisins est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 grosses carottes pelées et râpées, 1/2 c. raisins secs, 1/2 c. pacanes ou noix grossièrement hachées, 2 c. le zeste de citron râpé et 1 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire tremper les raisins secs dans suffisamment d'eau pour couvrir pendant environ 1 heure, bien égoutter.
Mélanger la crème sure et la mayonnaise dans un petit bol, réserver.
Mélanger le reste des ingrédients en remuant pour bien mélanger.
Verser le mélange de crème sure et de mayonnaise sur le mélange carottes/raisins secs.
Bien mélanger et servir.
Donne 4 à 5 portions.
🍷 Accords Parfaits
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