Pain aux carottes
Le pain aux carottes est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine, 1 c. cannelle, 1/2 c. bicarbonate de soude, 1/4 c. sel et 1/4 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger les 6 premiers ingrédients.
Dans un autre bol, mélanger les 5 ingrédients suivants.
Incorporer le mélange de farine au mélange de carottes. Ajouter les noix et les raisins secs.
Verser dans un moule à pain graissé de 8 x 4 x 2 pouces.
Cuire au four 1 heure à 350° ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Refroidir 10 minutes.
Retirer.
Laisser refroidir sur une grille.
Emballer et conserver toute la nuit avant de servir.
Donne 1 pain.
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