Karottenauflauf
Karottenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Karotten, in Scheiben geschnitten, 1/2 c. Mayonnaise, 2 EL. gehackte Zwiebel, 2 EL. Meerrettich und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Karotten kochen, bis sie weich sind (abtropfen lassen).
In eine Auflaufform geben. Mayonnaise, Zwiebel, Meerrettich, Salz und Pfeffer vermischen.
Über die Karotten löffeln.
Brösel und Butter oder Margarine vermischen.
Darüber streuen.
Ohne Deckel 30 Minuten bei 350 °C backen oder bis es heiß ist.
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