Casserole de carottes
La cocotte de carottes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. carottes, 3/4 c. mayonnaise, 1/4 c. oignon haché, 2 c. raifort et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire bouillir des rondelles de carottes tranchées.
Mélanger les ingrédients avec les carottes.
Mettre en cocotte.
Garnir de 14 craquelins salés (1/2 tasse écrasés), 1 cuillère à soupe de beurre et 2 cuillères à soupe de persil.
Cuire 20 minutes à four 350°.
Ajouter 1/2 tasse de fromage américain râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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