Karottenkuchen „Moussie“
Karottenkuchen „Moussie“ ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Kuchenmehl, 2 c. Zucker, 2 TL. Backpulver, 2 TL. Backpulver und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Die trockenen Zutaten in einer Schüssel sieben.
In einer anderen Schüssel Eier schlagen; Öl hinzufügen.
Ölmischung zu den trockenen Zutaten hinzufügen; gründlich mischen.
Geriebene Karotten und geröstete Pekannüsse unterrühren und gut vermischen.
Gießen Sie die Mischung in zwei eingefettete runde Kuchenformen mit einem Durchmesser von 23 cm.
Im auf 300 °C vorgeheizten Ofen 50 bis 60 Minuten backen oder bis die Mitte fest ist.
Entfernen; 15 Minuten stehen lassen.
Aus den Pfannen nehmen.
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