كعكة الجزر والثلج

ننخل المكونات الجافة معاً (أول 6 في القائمة).

يخفق السكر بشكل منفصل في الزيت (درجة حرارة الغرفة) بسرعة عالية.

عندما يصبح الخليط رقيقًا، أضيفي البيض في درجة حرارة الغرفة، واحدة تلو الأخرى. أضيفي المكونات الجافة إلى السائلة تدريجياً.

تُخبز في مقلاة مقاس 10 × 15 بوصة لمدة 35 إلى 40 دقيقة عند 350 درجة أو استخدم مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة أو مقلاة مربعة مقاس 8 بوصة.

سوف تتطلب مقلاة البوندت المزيد من الوقت.

اختبر نضج الكيك عن طريق إدخال عود أسنان لمعرفة ما إذا كانت العجينة متماسكة، أو المس الجزء العلوي بخفة لمعرفة ما إذا كانت ستعود مرة أخرى.