Karottenkuchen (9 Portionen)

Karottenkuchen (9 Portionen)

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Karottenkuchen (9 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Mehl, 1 1/4 c. Zucker, 1 1/2 TL. jeweils: Backpulver und Zimt, 2 (je 4 1/2 Unzen) Gläser passierte Karotten (Babynahrung) und 2/3 c. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Mehl, Zucker, Backpulver und Zimt gut vermischen.

Karotten, Öl, Eier und Vanille hinzufügen.

Mit einer Gabel kräftig vermischen, bis alles gut vermischt ist.

Ananas, Kokosnuss und Walnüsse unterrühren.

In eine quadratische 9-Zoll-Pfanne gießen.

Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 40 bis 45 Minuten backen oder bis sich der Kuchen vom Rand der Form löst.

Mit Zuckerguss bestreichen.

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