Karottenkuchen
Karottenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiern, 1 1/2 c. Pflanzenöl, 2 c. Mehl, 2 c. Zucker und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Eine 33 x 23 cm große Backform einfetten und bemehlen.
Eier und Öl in einer kleinen Rührschüssel verquirlen.
Mehl, Zucker, Soda, Pulver, Zimt und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Eimischung hinzufügen; gut vermischen.
Karotten und Nüsse unterrühren.
In die Pfanne gießen und 30 bis 35 Minuten backen.
Auf dem Gitter vollständig abkühlen lassen.
Zuckerguss darüber verteilen.
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