Pastel De Zanahoria
El pastel de zanahoria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar granulada, 4 huevos batidos por separado, 1 1/2 c. aceite de mazola, 3 c. harina y 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Licuar el azúcar, los huevos y el aceite. Tamiza y añade la harina, el bicarbonato, la levadura en polvo, la canela y una pizca de sal. Agrega las zanahorias y las nueces (opcional). Hornee en horno a 350° durante 50 minutos. Disminuya el fuego a 300°. Hornee 20 minutos más.
Utilice un molde desmontable o un molde Bundt engrasado.
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