Karottenkuchen
Karottenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1 1/2 c. Öl, 4 Eier, 2 c. Mehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zucker und Öl vermischen; Eier hinzufügen.
Mehl und andere trockene Zutaten sieben.
Zucker und Öl hinzufügen; gut schlagen.
Vanille, geriebene Karotten, Nüsse und Rosinen hinzufügen.
In einer länglichen Backform oder in drei gut gefetteten 8-Zoll-Tortenformen backen.
45 Minuten bei 325° backen.
Nach dem Abkühlen mit Frischkäse-Glasur überziehen.
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