Gâteau Aux Carottes
Le gâteau aux carottes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. carotte râpée, 1 c. huile légère, 2 c. farine, 2 c. sucre et 1 c. à base de bicarbonate de soude, de levure chimique et de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger la carotte, l'huile et les œufs; ajouter le sucre.
Mélangez très bien au batteur électrique.
Dans un bol séparé, mélanger tous les ingrédients secs, puis ajouter lentement au premier mélange.
Utilisez 2 moules ronds (8 pouces), un moule de 9 x 13 pouces ou 2 grands moules à pain.
Verser dans des moules beurrés et enfourner à 325° pendant une heure.
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