*Pastel de Zanahoria
*El pastel de zanahoria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. zanahorias ralladas, 2 c. azúcar, 1 1/2 c. aceite vegetal, 2 c. harina y 4 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Molde tubular engrasado y enharinado.
Mezclar el aceite, los huevos y el azúcar. Tamizar todos los ingredientes secos.
Agregue a la mezcla de huevo, luego agregue las nueces y las zanahorias.
Hornee a 350° durante aproximadamente 1 hora.
Utilice glaseado de pastel de zanahoria (que se encuentra en otro lugar).
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