Karottenkuchen
Karottenkuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gesiebtes Kuchenmehl, 1/3 c. Vollkornmehl, 2 TL. Backpulver, 1/8 TL. Salz und 1 1/2 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten; beiseite legen.
Zucker und Öl vermischen; Eiweiß dazugeben und 1 Minute bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Ananas, Karotte, Buttermilch, Vanille und Rosinen unterrühren.
Mehlmischung hinzufügen und gut verrühren. In eine mit Kochspray beschichtete Pfanne (9 x 13) gießen. Bei 350° 25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Kühl und frostig.
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