Gâteau Aux Carottes
Le gâteau aux carottes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. farine autolevante, 2 c. sucre, 4 œufs entiers (gros), 1 1/2 c. d'huile de cuisson (j'utilise du wesson) et 1 1/2 c. Épices pour tarte à la citrouille (incorporées à la farine), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Battre le sucre et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais et de couleur citron.
Ajouter lentement l'huile en battant à vitesse moyenne.
Ajouter la farine lentement en raclant les parois du bol.
Pendant que vous battez, ajoutez la vanille.
Incorporer à la main les noix et les carottes.
Verser la pâte dans 3 moules graissés et farinés de 8 pouces.
Cuire 30 à 35 minutes à 325°.
Glacer avec de la crème.
🍷 Accords Parfaits
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