Gâteau Aux Carottes
Le gâteau aux carottes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. d'huile, 2 c. farine (nature), 1 c. sel, 2 c. cannelle et 2 c. soda, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger l'huile et le sucre; bien battre.
Ajouter les œufs et mélanger.
Tamisez les ingrédients secs deux ou trois fois et ajoutez les noix et les ingrédients secs. Bien mélanger avec l'autre mélange; ajouter les carottes, une petite quantité à la fois, et bien mélanger.
Donne 3 couches.
Cuire à 300° à 350° pendant 30 minutes pour les couches, 1 heure pour les moules à pain ou en tube.
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