Karottenkuchen
Karottenkuchen ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in nur 44 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Allzweckmehl, . Backpulver, . gemahlener Zimt, ca. Speiseöl und c. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver und Zimt verrühren. Beiseite stellen.
In einer großen Rührschüssel bei mittlerer Geschwindigkeit Öl, Zucker und Eier verrühren, bis alles gut vermischt ist. Bei niedriger Geschwindigkeit die übrig gebliebene Mehlmischung nach und nach unter die Eimischung schlagen. Schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Karotten, Ananas und Pekannüsse unterrühren. Im auf 350° vorgeheizten Ofen backen.
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