قضبان الجزر والكوسا

في وعاء كبير، ضعي الدقيق، السكر البني، البيكنج باودر، الزنجبيل وصودا الخبز.

في وعاء كبير آخر، اخلطي البيض والجزر والكوسا والزبيب والجوز والزيت والعسل والفانيليا.

يُضاف خليط الجزر إلى خليط الدقيق مع التحريك فقط حتى تمتزج المكونات. يُوزّع الخليط في صينية خبز غير مدهونة مقاس 13 × 9 × 2 بوصة.

تُخبز في فرن على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبًا أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.

يصنع 36 بارًا.