Les crêpes de Carolyn
Carolyn'S Pancakes est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. farine (auto-levante), 1 1/3 c. lait, 1/4 c. huile, beurre fondu ou shortening, 2 c. sucre et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mettez les œufs et le sucre dans un pichet ou un bol à mélanger de 2 litres et battez légèrement avec un batteur rotatif.
Incorporer le lait et l'huile.
Ajouter la farine.
Mélanger et battre jusqu'à ce que la pâte soit presque lisse.
N'en faites pas trop ; les petits grumeaux se briseront une fois frits.
Verser la pâte sur une plaque chauffante ou une poêle chaude (environ 500°).
Tournez lorsque les bulles remontent à la surface au centre.
Servir avec le sirop ou le fruit préféré.
🍷 Accords Parfaits
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