Poulet Cordon Bleu de Carolyn
Carolyn'S Chicken Cordon Bleu est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 moitiés de poitrine de poulet décortiquées et désossées, 1/4 c. poivre, 2 (1 oz) tranches de jambon, coupées en deux, 3/4 c. fromage mozzarella râpé et 1/2 c. céréales cornflakes, écrasées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Placer chaque morceau de poulet entre deux feuilles de pellicule plastique. Aplatir à 1/4 de pouce d'épaisseur à l'aide d'un maillet à viande ou d'un rouleau à pâtisserie. Saupoudrer de poivre.
Garnir chacun d'un morceau de jambon et de 3 cuillères à soupe de fromage Mozzarella.
Rouler à la manière d'un rouleau de gelée. Rentrez les côtés.
Fixez chaque rouleau avec un cure-dent en bois.
Mélanger les céréales, le paprika et la poudre d'ail dans un plat peu profond.
Trempez chaque rouleau dans le lait.
Draguez dans le mélange de céréales.
Placer dans un plat allant au four enduit d'un enduit à cuisson pour légumes.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
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