Pastel De Manzana Carolina

Mezcle la harina, la sal, la canela y el bicarbonato de sodio.

Agregue en el orden indicado: aceite de maíz, azúcar, huevos, vainilla, jugo de limón, manzanas en rodajas y nueces.

Vierta en un molde de 9 x 13 pulgadas (ligeramente engrasado y enharinado).

Hornee a 300° durante aproximadamente 1 hora y 10 minutos.

Mientras aún está caliente, glasee con 1 taza de azúcar en polvo y el jugo de 1 1/2 limones.