Pan de calabaza de Carol
El pan de calabaza de Carol es una cena impresionante. Elaborado con 2/3 c. margarina blanda, 2 2/3 c. azúcar, 4 huevos, 1 libra de calabaza y 2/3 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calienta el horno a 350°.
Mezcle bien la margarina y el azúcar.
Agrega los huevos, la calabaza y el agua.
Incorpora la harina, el refresco, la sal, el polvo para hornear, la canela y el clavo.
Agregue las nueces y las pasas.
Vierta en un molde para pan bien engrasado, de 9 x 5 x 3 pulgadas.
Hornee de 65 a 70 minutos hasta que un palillo clavado en el centro salga limpio.
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