Johannisbrot-Hefe-Kuchen

Johannisbrot-Hefe-Kuchen

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Johannisbrot-Hefekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Trockenhefe, 1/2 c. warmes Wasser, 3/4 c. Öl, 1 c. Honig und 3 EL. Ei-Ersatz: Dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Hefe in warmem Wasser in einer kleinen Schüssel auflösen; beiseite legen. Sahneöl und Honig.

EIERSATZ hinzufügen, einen Esslöffel nach dem anderen, unter Rühren verrühren

Johannisbrotpulver, Mehl und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.

Abwechselnd mit Milch zur Rahmmischung geben und mit der Mehlmischung beginnen und enden.

Nach jeder Zugabe gut vermischen. Vanillemischung unterrühren. und über Nacht kühl stellen.

Den Teig in 3 gefettete oder besprühte und mit Mehl bestäubte 20 cm große Backbleche füllen

25 Minuten bei 350° backen. Abkühlen lassen und Zuckerguss hinzufügen.

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