Karibisches gegrilltes Hähnchen mit Zitrusfrüchten
Karibisches gegrilltes Hähnchen mit Zitrusfrüchten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (14 1/2 oz.) Dose Hühnerbrühe, 3/4 c. Orangensaft, aufgetaut, 2 EL. Rotweinessig, 1 EL. Jamaikanisches Jerk-Gewürz und 2 TL. Mit fein geriebener Orangenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In einer nichtmetallischen Schüssel Hühnerbrühe, Orangensaftkonzentrat, Essig, Jerk-Gewürz, Orangenschale und Knoblauch verrühren. Für die Soße die Hälfte der Mischung abdecken und kalt stellen.
Hähnchen abspülen; trocken tupfen.
In einer Plastiktüte in einer flachen Schüssel Hühnchen und die restliche Orangenmischung vermengen.
Beutel verschließen und 2 bis 24 Stunden kalt stellen, dabei gelegentlich wenden, um die Marinade zu verteilen.
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