कारमेलाइज़्ड लाल बेल मिर्च और प्याज

मध्यम आंच पर एक गर्म सॉस पैन में, लाल मिर्च, प्याज, तेल और मक्खन मिलाएं; 2 मिनिट तक भूनिये.

आंच को मध्यम से कम कर दें और प्याज और मिर्च के नरम होने तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाते रहें।

यदि वांछित हो, तो सब्जियों में रेड वाइन मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक वाइन वाष्पित न हो जाए; लगभग 30 मिनट.

नमक, काली मिर्च और तुलसी डालें।