Karamell-Snickerdoodle-Riegel

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine 9 x 13 Zoll große Backform mit Backpapier auslegen und auf jeder Seite einen 1 Zoll großen Überstand lassen.

Braunen Zucker und Butter in einer großen Schüssel vermischen; Mit einem Elektromixer schlagen, bis die Masse leicht und locker ist.

Eier und Vanilleextrakt unterrühren.

Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel verquirlen.

Die Mehlmischung nach und nach unter die cremige Buttermischung schlagen, bis der Teig vermischt ist.

Den Teig auf dem Boden der mit Backpapier ausgelegten Backform verteilen.

Weißen Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen.

Streuen Sie 2 Esslöffel Zimtzucker über den Teig.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder hellbraun sind, 25 bis 30 Minuten.

Zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen (ca. 15 Minuten).

Dulce de Leche auf der abgekühlten Kruste verteilen.

Weiße Schokolade, Sahne und leichten Maissirup in einem kleinen Topf vermischen.

Bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen und rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Leicht abkühlen lassen, etwa 5 Minuten.

Die weiße Schokoladenmischung auf der Dulce de Leche verteilen.

Den restlichen Zimtzucker darüber streuen.

Decken Sie die Backform ab und stellen Sie sie mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank, bis sie fest ist.

Mithilfe der Pergamentpapierenden aus der Backform heben.