Karamellbrötchen

Den Teig über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Am nächsten Tag einen der Teiglaibe in etwa 2,5 cm große Stücke reißen.

Streuen Sie Stücke über den Boden einer gefetteten 9 x 13-Zoll-Pfanne.

In einer mittelgroßen Schüssel Pudding, Zucker, Butter, Milch und Zimt vermischen.

Über die Teigstücke verteilen und Nüsse darüber streuen.

Den restlichen Teiglaib in 2,5 cm große Stücke reißen und darüber streuen.

Mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (3 bis 4 Stunden).

(Das Aufgehen dauert länger, da der Teig kalt ist.)

Bei 350° 30 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

Aus dem Ofen nehmen und auf ein Blatt Folie stürzen. Pfanne herausnehmen und abkühlen lassen.

In Rollen schneiden.