Карамельные шарики из попкорна
Карамельные шарики из попкорна — умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 8 стаканов воздушной кукурузы (около 1/2 стакана нелопнутой), 3/4 стакана сахарного песка, 3/4 стакана коричневого сахара (фасованного), 1/2 стакана легкого кукурузного сиропа и 1/2 стакана воды, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
Отмерьте кукурузу в большую миску.
Смешайте сахар, кукурузный сироп, воду, уксус и соль в 2-литровой кастрюле.
Нагрейте до кипения на милиуме - на сильном огне, часто помешивая.
Готовьте, постоянно помешивая, до температуры 260 градусов по конфетному термометру (или до тех пор, пока небольшое количество смеси, брошенной в очень холодную воду, не превратится в твердый шарик).
Уменьшите огонь до минимума, добавьте сливочное масло, пока оно не растает.
Вылейте сироп тонкой струйкой на кукурузу в миске, помешивая, пока кукуруза не будет хорошо покрыта.
Немного охладить.
Руки с маслом; Сформируйте из смеси шарики диаметром 3 дюйма и поместите на вощеную бумагу.
Получается примерно 16 шаров.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий