कारमेल पॉपकॉर्न बॉल्स
कारमेल पॉपकॉर्न बॉल्स एक मामूली आसान डिनर है। 8 कप पॉप्ड कॉर्न (लगभग 1/2 कप बिना कटे हुए), 3/4 कप दानेदार चीनी, 3/4 कप ब्राउन शुगर (पैक), 1/2 कप हल्का कॉर्न सिरप और 1/2 कप पानी से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
पॉप्ड कॉर्न को बड़े कटोरे में मापें।
2-क्वार्ट सॉस पैन में चीनी, कॉर्नसिरप, पानी, सिरका और नमक मिलाएं।
मिलियम के ऊपर उबलने तक गरम करें - तेज़ आंच, बार-बार हिलाते रहें।
कैंडी थर्मामीटर पर 260 डिग्री तक (या जब तक मिश्रण की थोड़ी मात्रा बहुत ठंडे पानी में डालकर एक सख्त गेंद न बन जाए) लगातार हिलाते हुए पकाएं।
मक्खन को पिघलने तक धीमी आंच पर हिलाते रहें।
कटोरे में मकई के ऊपर पतली धारा में सिरप डालें, हिलाते रहें जब तक कि मकई अच्छी तरह से लेपित न हो जाए।
थोड़ा ठंडा करें.
मक्खन हाथ; मिश्रण को 3 इंच के गोले का आकार दें और मोम लगे कागज पर रखें।
लगभग 16 गेंदें निकलती हैं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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