كرات الفشار بالكراميل
كرات الفشار بالكراميل هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 8 أكواب من الذرة المفرقعة (حوالي 1/2 كوب غير مفرقعة)، 3/4 كوب سكر محبب، 3/4 كوب سكر بني (معبأ)، 1/2 كوب شراب ذرة خفيف و1/2 كوب ماء، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
قم بقياس الذرة المفرقعة في وعاء كبير.
يُمزج السكر وشراب الذرة والماء والخل والملح في وعاء صلصة سعة 2 لتر.
يُسخن حتى الغليان على الميليوم - حرارة عالية مع التحريك بشكل متكرر.
يُطهى مع التحريك باستمرار حتى 260 درجة على مقياس حرارة الحلوى (أو حتى تُسقط كمية صغيرة من الخليط في ماء بارد جدًا وتشكل كرة صلبة).
خففي الحرارة إلى درجة منخفضة وحركيها في الزبدة حتى تذوب.
يُسكب الشراب في تيار رفيع فوق الذرة في الوعاء، ويُحرَّك حتى تُغطى الذرة جيدًا.
بارد قليلا.
أيدي الزبدة؛ يشكل الخليط على شكل كرات بحجم 3 بوصة وتوضع على ورق مشمع.
ينتج حوالي 16 كرة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً