Maïs soufflé au caramel
Le pop-corn au caramel est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 bâton de margarine, 2 c. cassonade, 1 c. sirop de karo noir, 1 c. sel et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Porter à ébullition la margarine, le sucre, le sirop et le sel et cuire à 240°.
Si vous n'avez pas de thermomètre à bonbons, faites bouillir une minute ou deux.
Ajouter le soda et la vanille et bien mélanger.
Verser sur le maïs.
Remuez bien.
Cuire au four à 250° pendant 1 heure dans une rôtissoire bien beurrée, à découvert.
Remuer toutes les 15 minutes.
Disposez sur une planche de refroidissement.
Une fois refroidi, briser en petits morceaux et conserver dans un contenant hermétique.
🍷 Accords Parfaits
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