Cobertura de Caramelo
Cobertura de caramelo é um jantar fácil. Feito com 2 1/2 xícara. açúcar granulado, 1/2 xícara. leite doce e 1/2 c. manteiga derretida (1 palito de óleo), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Coloque 2 xícaras de açúcar na panela.
Adicione o leite e a manteiga derretida.
Em outra frigideira pequena, coloque 1/2 xícara de açúcar e derreta em fogo bem lento.
Ao mesmo tempo, faça com que o primeiro recipiente aqueça lentamente.
Quando ambas as misturas estiverem em ponto de ebulição, adicione lentamente o açúcar derretido à primeira mistura, batendo constantemente à medida que for adicionado.
Deixe ferver por cerca de 1 minuto (com base no relógio) ou até formar uma bola mole.
Retire e adicione 1 colher de chá de baunilha.
Bata até obter consistência para espalhar.
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