Karamellmais
Karamellmais ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 qt. gepoppter Mais, 2 c. hellbrauner Zucker, 2 Stangen Margarine, 1/2 c. Mit leichtem Maissirup und einer Prise Weinstein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zucker, Sirup und Butter in einer schweren Pfanne vermischen.
Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen und Soda, Salz und Weinstein hinzufügen.
Sofort über den gepoppten Mais gießen.
Leicht, aber gut vermischen.
In eine große Bräterpfanne geben.
1 Stunde bei 200° backen. Beim Backen einmal umrühren.
Auf Wachspapier gießen und trennen.
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