Maïs au caramel
Le maïs au caramel est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 pintes. pop-corn soufflé, 1 paquet. cacahuètes, 2 c. cassonade tassée, 1 c. oléo et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mettez les 6 litres de pop-corn éclaté dans un grand torréfacteur.
Incorporer les cacahuètes, si désiré.
Faire bouillir pendant 5 minutes : cassonade tassée, oléo, sel, sirop de maïs et arôme d'érable facultatif.
Retirer du feu.
Ajoutez 1 cuillère à café de bicarbonate de soude au mélange.
Cela le rendra mousseux.
Verser sur le maïs soufflé et bien mélanger.
Cuire au four à 275° pendant 40 minutes en remuant toutes les 10 minutes.
Ne le laissez pas trop brunir. Déposer sur du papier ciré ou brun pour refroidir.
🍷 Accords Parfaits
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