Maïs au caramel
Le maïs au caramel est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 16 minutes environ. Fabriqué avec c. cassonade légère, bien tassée, c. sirop de maïs léger, . beurre, . crème de tartre et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans une casserole, mélanger la cassonade, le sirop de maïs, le beurre, la crème de tartre et le sel.
Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment.
Amener au stade de balle dure, 260°.
Retirer du feu; incorporer le bicarbonate de soude en remuant rapidement.
Verser sur le maïs fraîchement éclaté dans une grande poêle.
Cuire 1 heure à 200°.
Remuer de temps en temps.
Tourner sur du papier ciré et séparer.
🍷 Accords Parfaits
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