Karamellbrotpudding
Karamellbrotpudding ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gehackte Äpfel, 1 TL. Zimt, 1/4 TL. Muskatnuss, 3 EL. Butter und 1/4 c. Mit Apfelsaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Die Äpfel, 1 Teelöffel Zimt und 1/4 Teelöffel Muskatnuss und Butter in einem Topf vermengen. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen, dabei häufig umrühren.
Apfelsaft, Rosinen, Vanille, Kondensmilch, Eier, braunen Zucker und Brotwürfel hinzufügen und gut vermischen.
In eine quadratische 8-Zoll-Auflaufform gießen.
Die Walnüsse mit dem restlichen 1 Teelöffel Zimt, 1/4 Teelöffel Muskatnuss und Zucker in einem Mixer verarbeiten.
Über den Pudding streuen.
30 Minuten bei 350° backen. Ergibt 8 Portionen.
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