Karamell-Apfelkuchen
Karamell-Apfelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Buttermilch-Backmischung (Bisquick-Backmischung), 2/3 c. Kristallzucker, 1/2 c. Milch, 2 c. geschnittene, geschälte Kochäpfel (ca. 2 mittelgroße) und 1 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Den Ofen auf 350° vorheizen.
Backmischung und Kristallzucker vermischen.
Milch einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
In eine ungefettete quadratische Pfanne (9 x 9 x 2 Zoll) gießen. Mit Äpfeln belegen. Mit Zitronensaft beträufeln.
Braunen Zucker und Zimt mischen. Über die Äpfel streuen.
Die Äpfel mit kochendem Wasser übergießen. 50 bis 60 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Warm mit gesüßter Schlagsahne servieren. Ergibt 6 Portionen.
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