سمك كيب مالاي المخلل

سمك كيب مالاي المخلل

⏱️ جاهز في 1h 30m 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 1h 👥 6 حصص 👁️ 19 مشاهدة

هذه الوصفة هي وصفة كلاسيكية تقليدية في عيد الفصح في كيب تاون، جنوب أفريقيا. يتم تقديمه بشكل أساسي مع الكعك الساخن أو الخبز الطازج.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#فطور
👨‍🍳 طريقة التحضير

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.

يتبل السمك بالملح ويوضع في المقلاة.

تقلى على كلا الجانبين حتى ينضج السمك وينضج لمدة 5 دقائق لكل جانب.

أخرجه من المقلاة واتركه جانباً.

يقلى البصل والثوم في نفس المقلاة على نار متوسطة حتى يصبح شفافاً.

أضيفي حبات الفلفل، والتوت البهارات، وأوراق الغار، والفلفل الحار الأحمر.

يُسكب الخل والماء ويُترك حتى يغلي.

ضجة في السكر البني حتى يذوب.

يتبل بمسحوق الكاري والكركم والكمون والكزبرة.

تذوق وضبط الحلاوة إذا رغبت في ذلك.

ضعي قطع السمك وخليط التخليل في طبق التقديم.

صب السائل حتى يتم تغطية الطبقة العليا.

نتركها لتبرد ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل قبل التقديم.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.