Patates douces en conserve

Versez le liquide de la boîte de patates douces dans la casserole et ajoutez un peu d'eau.

Ajouter les clous de girofle, le citron et la cassonade.

Faire bouillir le tout jusqu'à ce qu'un sirop fin se forme.

Ajouter les patates douces égouttées. Coupez et laissez bouillir quelques minutes.

Mettre dans un plat de service et recouvrir de guimauves entières, pendant qu'elles sont chaudes.