Suprême d'igname confite
Candied Yams Supreme est un dîner facile. Réalisé avec 4 à 5 ignames de taille moyenne, le jus d'1 grosse orange, 3/4 c. cassonade, 1 cube de beurre fondu et 1 à 1 1/2 c. zeste d'orange râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Épluchez et étuvez les ignames en vous assurant qu'elles sont assez insuffisamment cuites et coupées en tranches épaisses.
Placer dans une cocotte.
Mélanger le reste des ingrédients pour obtenir une sauce épaisse et verser sur les ignames. Cuire au four à 325° à 350° pendant 1 heure en arrosant fréquemment.
Pour 4 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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