Ignames confites
Les ignames confites sont un dîner facile. Fabriquée avec 3 boîtes (1 lb 13 oz) de patates douces d'igname du sud, de cassonade, de margarine et de cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans une cocotte de 2 livres, superposer les pommes de terre.
Couvrir de cassonade et saupoudrer de cannelle dessus.
Continuez à ajouter les pommes de terre, le sucre et la cannelle jusqu'à épuisement, environ 3 couches.
Garnir de noisettes de margarine.
Laisser reposer toute la nuit hors du réfrigérateur.
Du sirop va se former.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
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