Ignames confites
Les Yams confits sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 patates douces moyennes, 1 c. cassonade, pincée de sel, 1 c. Farine et pincée de clous de girofle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Épluchez les pommes de terre et coupez-les comme des frites.
Placer dans un plat allant au four.
Couvrir avec les 5 premiers ingrédients.
Ajouter le beurre.
Torsadez les tranches de citron et ajoutez le zeste de citron.
Ajouter de l'eau et cuire au four à 400° pendant environ 1 heure.
Arrosez souvent.
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