Noix Confites

Mélanger le sucre, l'eau et le jus d'orange dans une casserole et remuer jusqu'à homogénéité.

Cuire lentement jusqu'à ce qu'une petite quantité forme une boule dans l'eau froide.

Retirer du feu et ajouter le reste des ingrédients.

Assurez-vous que les écrous sont enrobés.

Verser sur du papier ciré ou une plaque à biscuits et séparer avec une fourchette.

Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur dans des contenants hermétiquement fermés.